广告联系
现在我们生活条件好了，所以说人们的口味也变得越来越高，如果天天吃馒头难免就会吃腻，所以好多人就特别喜欢吃油饼，但是如果做死面饼的话，对于一些肠胃比较弱的朋友来说，吃了可能就不容易消化，尤其是秋冬季节肠胃功能会相应的下降，所以说我们可以自己在家做发面饼更容易消化一些，但是发面饼相对比较麻烦一些，尤其是对于一些小伙伴来说，根本不知道如何更好的发面，今天小编就来跟大家分享一下，如何做出不干硬的发面饼。
首先我们往面盆当中加入适量的面粉，然后再加入一点酵母粉以及白糖，这样用筷子搅拌均匀，然后再倒入温水，先搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，这样我们盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，等到面团发酵至原来的两倍大之后，就可以做发面饼了。
首先在案板上撒上适量的干面粉，然后再加面团放进案板上，这样使劲的揉搓一会儿，然后再搓成长条状分成大小均匀的小剂子。
然后我们再准备一个小碗，碗中倒入适量的白糖，加入两小勺的面粉，这样可以增加糖的黏性。
然后像包包子一样将糖馅放进小剂子当中，然后封口朝下擀成馅儿饼的形状。
电饼秤预热好之后，将做好的小饼放进电饼称当中，然后等到一面烙好之后翻过来烙另一面就可以啦。
推荐阅读：叶紫网