吃烧烤时，烤面筋少不了，虽然不是肉，但比肉香，其实做法也简单

现在只要说起烤面筋，就想起了前段时间很火的烤面筋歌，就因为唱首烤面筋歌就火了。现在的网络真是让人捉摸不透，我也想火，所以我在这里一个字一个字地码。

烤面筋是烧烤摊必备的一个食物，虽然不是肉，但是烤面筋比肉还香，口感筋道又软嫩，吃烧烤的时候，人们一定会点烤面筋。因为烤面筋是面粉做的，所以价格也便宜，一串烤面筋才一两块钱，比烤肉串便宜多了。那些嘴馋烧烤的人，但是又怕胖的人，都喜欢吃烤面筋，因为面筋脂肪含量低，吃了不长胖。

烤面筋好吃，其实它的做法也简单，就是用面粉制作而成的，成本很低，自己在家也可以做。平时烧烤摊的面筋，不一定是他们自己做的，因为自己做费时间，都是买的冷冻面筋。然而这样的面筋批量制作，含有一些防腐剂或者其他添加剂，所以吃起来不太健康。

夏天我们做凉皮的时候，洗面会产生面筋，但是这面筋比较少。做烤面筋有专门的面粉，俗称面筋粉，也叫做谷元粉，在超市或者菜市场均可以买到。寒冷的冬天，外面的烧烤摊都不摆了，我们学会自己做烤面筋吧，下面教大家做烤面筋，一起来看看吧～