红薯作为一种健康的食品，深得大众的喜欢，无论是蒸制的红薯，亦或是烤的红薯，都深受大众的欢迎，而红薯同样也是可以做成各种小零食的食材，红薯干、红薯饼、红薯丸子等等都是不错的选择，尤其是红薯干，更是得到我家大小朋友的喜欢，自从学会了红薯干的做法，我家的零食都不用买了，每次买上3斤的红薯做成红薯干，都不够家人吃，追剧小零食、饭后小零食都是不错的选择，而在自制红薯干的时候，别只会晾晒，在这之前多加上一个步骤，红薯会更加的焦软好吃，不会过于干硬，认真按照食谱做，比外面卖的还要好吃，下面我们一起学习做法。

自制红薯干的方法：

备用食材：红薯5个；

制作过程：第一步，家庭自制红薯干，无需烤箱以及其他的食材，只用红薯便能做，将准备好的红薯，上面的泥土仔细清洗然后，然后放在清水中浸泡一会，浸泡好之后，取出来削去红薯的皮；

第二步，去皮的红薯，放在案板上，先竖着切成大长片，然后再将其切成稍微粗点的条，注意不要太细了，否则晾晒干后体积会缩小，口感也不好，当然红薯条的长短可以自行控制；

第三步，红薯条切好后，在锅中添上水，将切好的红薯条摆放在蒸屉中，隔水放入在锅中，加上盖子，开始蒸制，大火蒸开后，计时15分钟的时间，当然具体的时间还要按照实际情况来定；

第四步，待将红薯条蒸熟透后，即可取出来，将其稍微晾凉后，即可摆放在事先处理干净的烤架上，注意不要叠放在一起，要铺散开，然后将放有红薯条的烤架放置在有阳光并且通风的地方；

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